PROGRAM
Výrobný program:
-
Hibrid
Teljesen automatikus működés, sima átmenet az egyes eszközök között, módosítás nélkül.
-
Főző- füstölő szekrény
A készüléket forró csövek automatikus tisztítására, hús, húskészítmények, baromfi, hal és sajt hőkezelésére tervezték.
-
Főzőszekrény
A készüléket hústermékek, hús, hal, zöldségféléket párban, ahol a dohányzás nem szükséges.
-
Hűtőkamrák
A készüléket a termékek gyors és intenzív hűtésére tervezték a palackozás után. expedíciós hőmérséklet.
-
Füstölő
A hőkezelt húskészítmények termelésének első fázisára szánt készülék - a termékek csomagolása és hideg füstje után történő fermentálása.
-
Szárító-, érlelő
A hőkezelt húskészítmények szárítására és érlelésére tervezett eszköz az előző fázis befejezése után - fermentáció és hideg füstkezelés a dohányzó kamrában.
-
iRauch vezérlőrendszer
Olyan új generációs menedzsment rendszer, amely kihasználja az élelmiszer-technológia kutatásának eredményeit, és számos előnnyel jár az ügyfél számára.
-
Főző üstök
A főzőfürdőt élelmiszerek főzésére tervezték, élelmiszertermelésben, nagy kapacitású konyhákban is.
-
Füstgenerátor
Annak érdekében, hogy az élelmiszer-füst optimális tulajdonságaihoz füstöt hozzon létre, egy szabályozott füstgenerátort használnak, ami állandó füsteredményt eredményez.